Setelah bumbu selesai di tumis, tunggu sampai agak dingin. Kemudian lumuri bumbu ke badan ikan yang tadi sudah didiamkan tadi.Masukkan kemangi saat sudah matang. Aduk sebentar lalu langsung matikan api agar kemangi tidak sampai layu.Agar lebih praktis sih biasanya nih mimin selalu mencampur seluruh bahan saus dalam satu mangkuk terlebih dahulu jadi